广州一家无公害农场西餐厅“把农场搬到城市”

信息时报社（记者 刘芳 见习记者 陈冰倩）SUPA FAMA是广州一家无公害农场西餐厅，秉持着健康、有机、放心的饮食方式和品牌理念，为食客提供高端品质的东南亚风味绿色西餐。

据了解，SUPA FAMA还致力于营造兼具活力及还原天然的农场空间，从食材源头开始精准把控，与广州绿垠农场战略合作，采用华南农业大学离地高设管道水培的现代农业技术，培育更能保持新鲜感和活力感的有机蔬菜，给食客带来最佳尝味期限的绿色菜肴。

“欧陆农场柠檬烤鸡”

甄选谷饲走地三黄鸡，新鲜蔬菜汁腌制入味，搭配应季蔬菜及甘肃空运沙面土豆。嫩滑的鸡肉，诱人的肉香，厚实的口感，多层次的味道。

“法国银鳕鱼扒配农场时蔬”

法国银鳕鱼与新鲜时蔬的不期而遇，再佐以香滑细糯的手打沙面土豆泥，入口便在唇齿间溢出天然农场的阳光滋味。

“炙烤大虾沙拉”

被称作米其林餐厅专用的“瘦身沙拉神器”，甄选大虾、圣女果、三色藜麦、蟹味菇、甜菜根，佐料以白玉菇、白蘑菇来丰富口感层次，最后再加入杏仁片点缀，混搭出独一无二的绝妙风味。

“鲜蔬萝卜牛肉塔可”

采用鲜摘现切的低热量薄切萝卜，完美包裹着嫩滑口感的M5和牛肉、泰国朝天椒，一口下去，塔可中的农场时蔬、罗勒叶跟随其在口中自由舞动，使得味蕾一触即发。

“经典英风全日餐”

培根香肠、英式炒蛋、烤可颂吐司，搭配波特菇、土豆、南瓜、小番茄，完美还原英式全日餐风味，一切口感恰到好处。

“甜菜根鸡肉汉堡”

手打鸡肉饼搭配超低卡路里的智利牛油果，每天现擀现烤的甜菜根面包，注入车达黄芝士，色香味俱全，低卡神器，美味“士”不可挡。

“无花果磅蛋糕配蓝莓酱”

每天现制现烤的低糖蛋糕，柔软绵滑的手打慕斯，搭配新鲜采摘天然无花果，慕斯和果香充分交融，甜而不腻，清新自然，让聚餐再添一丝欢乐。

“农夫蔬果汁/水果茶”

据说餐厅每份蔬果汁/水果茶皆是纯天然原料调制，“0糖0果酱0添加”养颜美白，清热解毒，排毒淡斑……保留蔬果原汁原味的同时，充分保留其营养，简直是女神们的收割神器。