农业农村部：上周五全国猪肉批发市场均价较价格高峰下降18.15%

12月30日，国务院新闻办公室新闻发布会，农业农村部副部长于康震等介绍首次开展“菜篮子”市长负责制考核情况。

于康震表示，随着促进生猪生产恢复政策密集出台、落地，11月份以来，猪肉供需矛盾有所缓解，上周五（12月27日）全国猪肉批发市场均价42.89元/公斤，比11月1日价格高峰52.40元/公斤下降18.15%。鸡肉、牛羊肉、鸡蛋等价格稳中走弱，水果、蔬菜市场供给保持总体充裕。

于康震还表示，坚持不懈抓好非洲猪瘟疫情的防控，进一步压实政府部门和生猪产业各环节从业者的责任，确保非洲猪瘟疫情不反弹。

回应恢复生猪生产、增加市场供应

于康震表示，今年9月份以来，中央和地方出台了一系列加快恢复生猪生产的政策措施，效果已经逐步显现，加上市场行情的带动，养猪场户补栏信心进一步增强，全国生猪生产开始探底回升。据监测，11月全国生猪存栏环比增长2%，能繁母猪存栏环比增长4%。从2018年4月份以来，这是首次出现“双增”的好势头。现在看来，在“菜篮子”里面，猪肉是份量最重的一个部分，所以对此农业农村部高度重视。下一步，农业农村部将着力抓好六个方面的工作，进一步巩固当前生猪生产恢复的好势头，确保明年元旦春节和全国“两会”期间猪肉市场供应基本稳定。

一是牵头抓总推动生猪生产加快恢复。

二是力促各项扶持政策落实落地。加强调度和督导，确保先期出台的17项扶持政策落地见效。

三是强化技术指导与服务。大力发展生猪标准化规模养殖，推动在建项目尽快形成产能。

四是坚决清理不合理的禁养限养。联合有关部门对凡是超越法律法规范围划定的禁养区，特别是打着环保等名义搞“无猪县”“无猪乡”的，坚决彻底整改。

五是坚持不懈抓好非洲猪瘟疫情防控。

六是加强屠宰企业监管。

回应“菜篮子”市长负责制考核

农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，“菜篮子”市长负责制考核，主要考核“菜篮子”产品的生产能力、市场流通能力、质量安全监管能力、调控保障能力和市民满意度这五个方面。目前，首次考核已基本完成。通过考核，各地进一步提高了抓紧抓实“菜篮子”工程建设的责任意识，完善了相关工作的体制机制，也发现了工作中存在的一些不足和问题。下一步，我们将从考核结果的运用、完善指标体系，加强考核检查着手，督促地方压实“菜篮子”市长负责制，加强“菜篮子”工程建设，发挥好保供、稳价、促民生的作用。

一是我们将及时向各省区市人民政府通报考核结果，对发现的问题进行一对一反馈，进一步推动“菜篮子”市长负责制的落实。

二是我们将根据当前和今后一个时期“菜篮子”工程建设的重点工作与目标要求，结合各地的发展实际，围绕加强生猪等“菜篮子”产品的保供能力建设，重点考核各大中城市猪肉、蔬菜等产品自给能力、产地市场体系建设水平、质量安全监管能力、应急储备和市场调控落实情况等指标。

三是充分发挥“菜篮子”食品管理部际联席会议制度机制，聚焦突出问题，加强沟通协调，加大工作力度，强化督促指导，适时赴各地开展调查研究，掌握相关情况，提出意见建议。

成都12月份猪肉零售价环比回落4.96%

成都市人民政府副市长牛清报介绍，成都的生猪养殖在10月中旬已经止跌回升，现在是第三个月连续增长。12月份，成都生猪存栏环比增长了2.83%，猪肉零售价环比回落4.96%，预计今年全年成都地产生猪出栏可以超过400万头。

为了保障元旦和春节期间生猪等“菜篮子”产品的市场供应，成都主要做了三项工作：

一是建立猪肉储备。现在成都市和县市两级已经完成了猪肉储备计划，并且建立了先进后出的常态化轮储投放机制，现有储备总量达到27000吨，确保猪肉“储得实、管得好、用得上”。

二是适时启动价格临时补贴联动机制，按时足额发放低收入群体的价格临时补贴，使他们少受价格影响。

三是密切监测“菜篮子”产品的价格走势，加强质量安全监管，打击违法违规行为，规范市场秩序。我们有信心，也有能力，保障“两节”期间生猪等“菜篮子”主要农产品供给不脱销、不断档，价格不大涨。