从顺德出发，打造粤菜界“米其林”

11月21日，一场从顺德出发，面向大湾区、全国、乃至全球的粤菜寻味之旅正式启程，由国际美食文化交流中心发起的“粤星赏”品牌正式启动，面向全球推荐星级粤菜，打造粤菜界的“米其林”。

随着“粤星赏”品牌正式启动，一系列的粤菜评选探店活动也拉开帷幕。目前，主办方评委团已对照评选标准，对美团、大众点评、携程、口碑等美食APP的大数据进行筛选，选出30家优秀顺德粤菜餐厅。

接下来，“粤星赏”评选将首次面向顺德粤菜餐厅启动探店。届时，将组建专家评委团和吃货代表团，以随机抽签方式进行秘密探店，并对照评选标准打分，最终按照评分高低评选出最优秀的15家餐厅。

明年4月，国际美食文化交流中心推荐——“粤星赏”粤菜评选榜单将正式发布，对探店评分最优秀的15家餐厅，授予“粤星赏三(一、二)星美食”称号。

按照“粤星赏”品牌发展规划，之后每年将聘任一位 “粤星赏”榜单发起人，组织一批饮食领域专家评委团，推出一份 “粤星赏”粤菜评选榜单、一份粤菜美食主题智库报告、一本 “粤星赏”榜单寻味指南、一系列 “粤星赏”榜单寻味大片。