生鲜电商加强菜市场“提质”

  最近，每日优鲜新推出“今日鲜”系列，这一系列的肉生产、包装、运输全都在0~4度的低温环境内操作，还只卖上市一天，绝对不隔夜。

根据每日优鲜商品中心相关负责人的介绍，过去不少消费者习惯去菜市场买肉，但菜市场露天的分割环境容易带来污染，常温放置也容易让肉变质，一些商贩还可能将肉反复多日售卖，从而带来诸多食品安全和品质隐患。

尽管对品质要求严苛，“今日鲜”的价格却属于正常水平。记者在每日优鲜App上看到，一款300g的“今日鲜”猪瘦肉，售价仅为18.9元。据悉，未来每日优鲜还可能推出只售卖一天的蔬菜、新鲜水产等。“想要日子过得好，吃得好是第一步，我们会努力做好老百姓的新菜篮，让大家通过每日优鲜买得更加省心、吃得更加放心”。上述负责人说到。